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キッチン用品 ル・クルーゼのホーロー鍋 おうち時間で本格料理を楽しもう

キッチン用品

みなさんこんにちは!

今回はオシャレで煮込み料理も美味しくできるお鍋のご紹介です♪

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ル・クルーゼ ココット 23cm オーバルをご紹介

言わずと知れた、フランスのキッチンウェアブランド、ル・クルーゼの23cmココットです。

ル・クルーゼとは

フランスLE CREUSET社が作る特殊な複数層ホーロー加工の鍋などの製品群。特長としては熱が逃げにくく、焦げにくく、材料を入れても温度が下がりにくいといった長所を持っている。現在、多くの料理愛好家などに親しまれている。
ル・クルーゼ社の創業は1925年。「クルーゼ」とは、フランス語で「坩堝(るつぼ)」を意味する。高熱でどろどろに溶かした鋳鉄を型に流し込む製法を表している「クルーゼ」に定冠詞の「ル」をつけて「ル・クルーゼ」の社名は誕生した。それ以来、機能的かつ美しいキッチンウエアを作ることをモットーに、さまざまな種類の鋳物ホーロー製品を生み出している。(Wikipediaより引用)

どっしりと構えたホーローの丈夫さとその存在感、鮮やかで深い色合いが特徴の鍋はキッチンにも映え、ホクホクで熱々の鍋から立ち上がる湯気は、まさに食欲をかき立てられます♪

ふたの部分にはル・クルーゼのロゴがエンボス加工でデザインされており、内側から外側に向かって、深みのある色合いに変わっていくオシャレなグラデーション。

さすがキッチンウェアの王者というような、なんとも堂々とした‟いで立ち”ですよね(*^-^*)

オシャレな上に、キッチンに置いているだけで料理が期待できるような予感を感じさせます♪

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ル・クルーゼの特長

同じホーローでも、作り方に工夫とこだわりがあるル・クルーゼのホーロー鍋は、熱伝導が大変よく、食材を柔らかく、短時間でホクホクの料理が出来上がります。

ル・クルーゼ製品の特長はこちらです。

こだわり1♪ ホーロー(鋳物)は熱伝導と蓄熱性に優れているため、熱しやすく冷めにくいのが特徴です。
こだわり2♪ ドーム形の形状が、お鍋の中の食材を均一に、熱と蒸気が行き渡らせるので、均等に熱を通し食材を柔らかくします。
こだわり3♪ 鍋の3方向に小さなスチームポイントがあり、そこからスチームがゆっくりと出ます。それにより、均一に蒸気が抜け、素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。
こだわり4♪ 長年の研究で開発したエナメルコーティング技術が採用されているこの製品は、料理の臭いがこびりつくことなく、耐久性にも優れており、丈夫で末永く愛用いただけます。

汚れが落ちやすいため後片付けもラク♪

食べ終わった後の片付けもラクなのが特徴の、このル・クルーゼのホーロー鍋。

このつるんとしたホーローの材質が、汚れが媚びりにくい素材なので、ドーム形の形状により、腕の力を使わず淵に沿って一周するだけで汚れも落ちていくので手間がかかりません。

また、鍋本体には凹凸がないので、ゴシゴシと溝を一生懸命洗う必要もなく汚れをサッと落とすことが出来ます。

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様々なサイズがあるので、ライフスタイルに合ったココットを揃えても◎

この23cmのココット鍋は、カレーやシチュー、煮物などの煮込み料理もこれ一つで家族4人の量が、2日分くらい作れる大容量サイズとなっています。

お友達を招いて料理をふるまうときにも大活躍してくれること、間違いなしです(*^-^*)

また形や大きさが他にもあるので、ご自分が普段料理をする内容に合わせて、好きなデザインを選ぶことが出来ます。

他のル・クルーゼの製品を見る ↓

 

圧力鍋よりル・クルーゼをおすすめする理由

ル・クルーゼの鍋はもう20年以上使っています♪
短時間で煮込み料理が出来るし、出来た料理はどれも熱々でとっても美味しく仕上がります♪
過去には圧力鍋を購入したこともありますが、圧力鍋は使い方がそれぞれ商品によって違っていますし、使いこなすまで説明書とにらめっこしないと、なかなか使い方を覚えられません。←私の理解力のなさが原因かもしれませんが(;^ω^)
また、圧力鍋はパッキン部分や鍋の小さい部品を洗うのが、私には手間に感じてしまったので、結局使わなくなってしまいました。(;^_^A
そして、料理の過程でピーっと笛が鳴るまで、なんとなく気持ちが落ち着かなく常に気にしていないといけない、といった記憶が(;^_^A

ただ、圧力鍋もル・クルーゼのホーロー鍋と同じく、料理はとても美味しく出来上がるので、私が面倒くさがり屋というだけなのかもしれません(笑)

ル・クルーゼはなんといっても、見た目のデザインがひと際目を引きます。
ヴィヴィットな色合いのココットは、生活感が漂いがちなキッチンに明るさと楽しさを与えてくれます。
置いているだけでテンションも上がりますし、料理をこなしている気分にさせてくれます(^-^)
ホーローはとても厚みがあり丈夫なので、これからまだ何十年先とずっと、代々継いで行ける、まさに一生ものの鍋。
みなさんもル・クルーゼのココット鍋で、料理の時間をさらに楽しく過ごしてみてはいかがでしょうか(#^^#)
\ル・クルーゼHPを見る/

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